ぎゅうぎゅう焼きについてはぐぐっとググってください取り敢えず今回のは・豚肩ロースかたまり肉・舞茸・蓮根・じゃがいも・にんにくでした。豚肉をかたまりのままジップロックへ。塩と胡椒と舞茸ほぐしたの入れて閉じて袋の上から揉んで2日位放置したやつ。…
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